샘표 양지오 간장 500ml

엄선된 재료로 만든 이 고급 간장은 감칠맛과 은은한 단맛의 완벽한 조화가 특징입니다. 전통 아시아 요리부터 현대적인 퓨전 요리까지 모든 종류의 요리에 풍미를 더하는 데 이상적입니다.

100ml당 영양성분:

에너지 값: 323 kJ / 76 kcal

지방 함량: 0g

탄수화물: 9g

단백질: 10g

소금: 16

재료:

정제수, 탈지 대두 , 밀 , 소금, 과당-포도당 시럽, 주정, 효모 추출물, 감초 추출물, 감미료(E955).

조리 방법: 클래식 데리야끼 치킨

재료:

• 닭가슴살 500g을 채 썰어주세요.
  
• 샘표양지오간장 501 3큰술
  
• 꿀 2큰술
  
• 강판에 간 생강 1큰술
  
• 마늘 2쪽, 잘게 다진 것
  
• 참기름 1큰술
  
• 쌀 와인 또는 드라이 셰리 1큰술
  
• 고명으로 쪽파와 참깨를 곁들입니다.

지도:

1. 중간 크기의 그릇에 양조 간장, 꿀, 간 생강, 다진 마늘, 참기름, 쌀술을 넣고 꿀과 생강이 완전히 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
2. 닭고기를 그릇에 넣고 양념이 골고루 묻도록 합니다. 그릇을 랩으로 덮고 냉장고에서 최소 30분 또는 하룻밤 동안 재워둡니다. 닭고기를 오래 재울수록 맛이 더 진해집니다.
3. 중불보다 센 불로 웍을 달굽니다. 웍이 뜨거워지면 양념에 재워둔 닭고기를 꺼내고 (양념은 따로 보관합니다) 웍에 넣습니다. 닭고기가 거의 익을 때까지 5~7분 정도 가끔씩 저어가며 볶습니다.
4. 남은 양념을 팬에 담긴 닭고기 위에 붓고 불을 중불로 줄입니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 끓이면서 닭고기를 가끔씩 뒤집어 골고루 윤기가 나도록 합니다. 약 3~5분 정도 걸립니다. 소스가 완전히 걸쭉해져서 닭고기에 윤기 있고 맛있는 막이 형성되면 완성입니다.
5. 데리야끼 치킨을 접시에 담고 얇게 썬 파와 살짝 볶은 참깨를 뿌려 장식합니다. 밥이나 채소 등 취향에 맞는 반찬과 함께 따뜻하게 드세요.

팁: 더욱 신선하고 깔끔한 맛을 더하려면 얇게 썬 오이나 작은 샐러드와 같은 신선한 채소를 곁들여 드세요.

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