향신료 / 참기름 / 식초

Würzgrundlagen der koreanischen Küche: aromatisches Sesamöl, Reisessig, Kochwein und Gewürze wie Chiliflocken (Gochugaru). Damit erhalten Bibimbap, Japchae, Marinaden und Saucen ihren typischen Geschmack.

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