모리타 쯔유노모토 340ml
CHF 6.20
JKH016
모리타의 츠유노모토는 간장, 다시마, 표고버섯으로 만든 다용도 일본식 육수 베이스입니다. 이 농축 소스는 요리에 감칠맛과 단맛의 균형 잡힌 조화를 더해줍니다. 소바나 우동 같은 면 요리에 이상적이며, 육수나 소스의 베이스로도 활용할 수 있습니다. 츠유노모토는 물에 희석하여 국을 만들거나 튀김 요리의 찍어 먹는 소스로도 사용할 수 있습니다.
성분: 물, 간장 ( 대두, 밀 , 소금), 설탕, 소금, 에탄올, 효모 추출물, 표고버섯 추출물, 다시마 추출물, 향미증진제(E635), 산미료(E270, E260).
100ml당 영양 정보: 에너지: 389kj (93kcal), 지방: 0g, 탄수화물: 21g (당류: 16.2g), 단백질: 2.2g, 나트륨: 11.5g
일본산 제품
Häufige Fragen
Was ist Tsuyu?
Tsuyu ist eine japanische Würzsauce aus Dashi, Sojasauce und Mirin. Sie wird als vielseitige Basis für viele japanische Gerichte verwendet.
Wie verwendet man Tsuyu und wofür wird es genutzt?
Tsuyu wird mit Wasser verdünnt und je nach Gericht als Brühe, Dip-Sauce oder Würzmittel verwendet. Es eignet sich für kalte und warme Nudeln (z. B. Soba oder Udon), Suppen, Dipsaucen sowie zum Würzen von Gemüse- und Reisgerichten.
Wie wird Tsuyu richtig verdünnt? Gibt es Mischverhältnisse?
Ja, Tsuyu wird je nach Verwendung unterschiedlich verdünnt. Als Richtwert gelten folgende Mischverhältnisse:
Für Nudelsuppe (z. B. Soba/Udon): ca. 1:3 bis 1:5 (Tsuyu : Wasser)
Als Dip-Sauce: ca. 1:1 bis 1:2
Für leichte Brühen oder Gemüsegerichte: ca. 1:5 bis 1:8
Die genaue Dosierung kann je nach Geschmack und Produkt leicht angepasst werden.
Für Nudelsuppe (z. B. Soba/Udon): ca. 1:3 bis 1:5 (Tsuyu : Wasser)
Als Dip-Sauce: ca. 1:1 bis 1:2
Für leichte Brühen oder Gemüsegerichte: ca. 1:5 bis 1:8
Die genaue Dosierung kann je nach Geschmack und Produkt leicht angepasst werden.
Muss Tsuyu im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Nach dem Öffnen sollte Tsuyu im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Geschmack und Qualität zu erhalten.
