면 요리의 경우: 츠유노모토를 물과 1:3 또는 1:5의 비율로 희석하여 데운 후 삶은 면과 함께 드십시오.
냉면의 경우: 쯔유를 물과 1:2 또는 1:3 비율로 희석하여 차갑게 식힌 후, 파와 와사비를 곁들여 찍어 먹습니다.
밥이나 덮밥 요리에는 규동이나 오야코동 같은 밥 요리에 원액을 살짝 뿌려 드세요.
찜이나 볶음 요리의 베이스로 사용하거나, 스키야키나 니모노(찜 요리)에 양념으로 직접 사용하세요.
튀김 소스로 사용하려면, 쯔유를 물과 1:3 비율로 희석하여 강판에 간 무(다이콘 오로시)와 함께 드세요.
보관 방법: 개봉 후에는 냉장 보관하십시오.
일본산 제품
Häufige Fragen
Was ist Tsuyu?
Tsuyu ist eine japanische Würzsauce aus Dashi, Sojasauce und Mirin. Sie wird als vielseitige Basis für viele japanische Gerichte verwendet.
Wie verwendet man Tsuyu und wofür wird es genutzt?
Tsuyu wird mit Wasser verdünnt und je nach Gericht als Brühe, Dip-Sauce oder Würzmittel verwendet. Es eignet sich für kalte und warme Nudeln (z. B. Soba oder Udon), Suppen, Dipsaucen sowie zum Würzen von Gemüse- und Reisgerichten.
Wie wird Tsuyu richtig verdünnt? Gibt es Mischverhältnisse?
Ja, Tsuyu wird je nach Verwendung unterschiedlich verdünnt. Als Richtwert gelten folgende Mischverhältnisse:
Für Nudelsuppe (z. B. Soba/Udon): ca. 1:3 bis 1:5 (Tsuyu : Wasser)
Als Dip-Sauce: ca. 1:1 bis 1:2
Für leichte Brühen oder Gemüsegerichte: ca. 1:5 bis 1:8
Die genaue Dosierung kann je nach Geschmack und Produkt leicht angepasst werden.
Muss Tsuyu im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Nach dem Öffnen sollte Tsuyu im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Geschmack und Qualität zu erhalten.