쿠키산 네리 고마 쿠로 120g

이 고급 흑깨 페이스트는 일본 요리의 필수 재료로, 어떤 요리에도 풍부하고 진한 풍미를 더해줍니다. 드레싱, 마리네이드, 디저트, 심지어 빵에 발라 먹는 스프레드로도 활용하기 좋은 이 페이스트는 전통적인 일본의 맛을 여러분의 주방에 선사할 훌륭한 방법입니다.

100g당 영양성분:

에너지 값: 595kcal / 2491kJ

탄수화물: 23g - 그중 당류: 0g

지방: 53g - 그중 포화지방산: 8g

나트륨: 0mg

재료:

검은 깨

준비 방법: 검은깨 아이스크림

재료:

• 쿠키 네리 고마 쿠로 2큰술
• 우유 500ml
• 200ml 크림
• 설탕 100g
• 달걀 노른자 4개

지도:

1. 냄비에 우유와 크림을 넣고 중불에서 데우되, 끓이지는 마세요.
   
2. 그릇에 달걀 노른자와 설탕을 넣고 거품이 날 때까지 휘젓습니다.
   
3. 따뜻한 우유와 크림 혼합물을 달걀 노른자에 천천히 넣으면서 계속 저어주세요.
   
4. 혼합물을 다시 냄비에 넣고 약한 불에서 계속 저으면서 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
   
5. 쿠키 네리 고마 쿠로를 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 저어주세요.
   
6. 혼합물을 식힌 다음 아이스크림 제조기에 넣어 얼리거나 냉동실에서 굳히세요.

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