신메이산 모치고메 찹쌀 1kg

JKA050

신메이의 모치고메 찹쌀은 최고 품질과 진정한 풍미를 자랑합니다. 모찌 쌀로도 알려진 이 특별한 찹쌀은 일본에서 정성껏 재배하고 수확하여 한 입 한 입 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 이 쌀은 모찌(떡), 세키한(팥밥), 오니기리(주먹밥) 등 다양한 일본 전통 요리를 만드는 데 이상적입니다. 인공 첨가물 없이 재배 및 가공되어 쌀 본연의 맛과 영양소를 그대로 간직하고 있습니다.

재료: 찹쌀 100%

100g당 영양성분:

에너지 1435kj/343kcal, 지방 1.2g (포화지방 0.29g), 탄수화물 76.7g, 단백질 6.4g, 나트륨 0g

준비 방법:

1. 쌀을 씻으세요:

-쌀을 물이 맑아질 때까지 여러 번 깨끗이 씻으세요.

2. 담그기:

씻은 쌀을 물에 6~12시간 이상 충분히 담가 두세요. 이렇게 하면 최적의 식감을 얻을 수 있습니다.

3. 찜 요리:

불린 쌀을 찜기나 밥솥에 넣고 부드럽고 찰기가 생길 때까지 쪄주세요. 약 40~60분 정도 걸립니다.

4. 담아서 맛있게 드세요:

지은 밥은 원하는 대로 사용하거나 바로 드셔도 좋습니다. 떡이나 초밥을 만들거나 다양한 요리의 반찬으로도 훌륭합니다.

일본산 제품

주의: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

Häufige Fragen

Was ist Klebreis?
Klebreis (Mochigome) ist eine spezielle Reissorte mit besonders hohem Stärkegehalt. Nach dem Kochen wird er sehr weich und klebrig.
Ist Klebreis dasselbe wie Sushi-Reis?
Nein. Obwohl beide Sorten klebrig sind, enthält Mochigome deutlich mehr Stärke und besitzt eine andere Konsistenz als normaler Sushi-Reis.
Wofür wird Mochigome verwendet?
Mochigome wird traditionell für Mochi, Reiskuchen, Desserts und verschiedene asiatische Spezialitäten verwendet.
Muss Klebreis eingeweicht werden?
Ja. Für optimale Ergebnisse sollte Klebreis vor dem Kochen mehrere Stunden oder über Nacht eingeweicht werden.
Kann ich Mochigome im Reiskocher zubereiten?
Ja. Nach dem Einweichen kann Klebreis problemlos im Reiskocher oder Dampfgarer zubereitet werden.

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