CJ 칼국수와 함께 한국 요리의 진수를 경험해 보세요. 넉넉한 900g 포장의 넓은 우동면은 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑하며, 진한 칼국수 국물은 물론 다양한 따뜻한 요리에 제격입니다. 전통적인 국물 요리는 물론, 창의적인 반찬으로도 활용 가능한 CJ 칼국수는 집에서도 한국의 정겨운 맛과 따뜻한 환대를 손쉽게 즐길 수 있도록 도와줍니다.
100g frische Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
1 EL Sojasauce
1 TL Sesamöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisung:
1. Brühe vorbereiten:
- Bringen Sie die Hühner- oder Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen.
2. Nudeln kochen:
- Fügen Sie die CJ Kalgugsu Nudeln zur kochenden Brühe hinzu und kochen Sie sie gemäss den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie fast gar sind.
3. Zutaten hinzufügen:
- Geben Sie die Hühnerstreifen, Shiitake-Pilze und Karottenstreifen in die Brühe und kochen Sie alles zusammen, bis die Nudeln vollständig gar sind und das Huhn durchgekocht ist.
4. Würzen:
- Mit Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Servieren und geniessen:
-Die Suppe in Schalen füllen und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Heiss servieren.
C041
Häufige Fragen
Was sind Udon-Nudeln?
Udon sind dicke japanische Weizennudeln mit einer weichen und angenehm elastischen Konsistenz.
Wie werden Udon-Nudeln traditionell serviert?
Udon werden häufig in einer heissen Brühe serviert, können aber auch gebraten oder kalt gegessen werden.
Was ist der Unterschied zwischen Udon und Ramen?
Udon sind deutlich dicker und weicher als Ramen-Nudeln. Ramen besitzen meist eine festere Konsistenz und werden typischerweise in einer aromatischen Brühe serviert.
Wie lange müssen Udon-Nudeln gekocht werden?
Die Kochzeit hängt davon ab, ob es sich um vorgekochte oder getrocknete Udon-Nudeln handelt. Vorgekochte Udon-Nudeln müssen meist nur 1–2 Minuten in heissem Wasser erhitzt werden, bis sie weich sind. Getrocknete Udon-Nudeln benötigen je nach Dicke und Produkt in der Regel etwa 8–12 Minuten Kochzeit. Bitte beachten Sie die genaue Zubereitungsanleitung auf der Verpackung.
Für welche Gerichte eignen sich Udon-Nudeln?
Udon-Nudeln werden traditionell in leichten Brühen wie Dashi (auf Basis von Kombu und Bonito) oder Sojasauce serviert. Sie eignen sich zudem für Yaki-Udon (gebratene Nudeln) sowie für Curry-Udon mit japanischer Curry-Sauce.