누쿠이 호시 표고버섯 덮밥 50g

호시 시이타케 돈코는 돈코 품종의 고급 건조 표고버섯으로, 두껍고 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛으로 유명합니다. 천천히 자라면서 특히 단단하고 쫄깃한 식감을 갖게 되어 국, 스튜, 볶음 요리에 안성맞춤입니다.

100g당 영양성분:

에너지 값: 175 kJ / 42 kcal

지방: 0.5g

탄수화물: 16.7g

단백질: 3.2g

소금: 0g

재료:

표고버섯

사용 시 주의 사항:

1. 말린 표고버섯은 사용하기 전에 따뜻한 물에 30~60분 정도 담가 두세요.
2. 담근 후에는 물을 따라 버리지 마세요. 담근 물은 수프나 소스에 넣어 향긋한 육수로 활용할 수 있습니다.
   
3. 물에 불린 표고버섯은 원하는 대로 썰거나 다지세요.
   
4. 손질한 버섯은 수프, 스튜, 볶음 요리 등 다양한 요리에 사용하거나 밥 요리의 재료로 활용할 수 있습니다.

보관 방법: 사용하지 않은 말린 버섯은 서늘하고 건조한 곳에 밀폐 용기에 담아 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.

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