Kikkoman의 Hon Tsuyu 300ml – 일본 다시 소스
CHF 8.15
B5058
300ml 병에 담긴 프리미엄 다시마 육수, 혼츠유의 다채로운 풍미를 경험해 보세요. 이 전통 일본식 조미료는 가쓰오부시, 다시마, 간장을 풍부하게 배합하여 만든 소스로, 요리에 깊은 감칠맛과 정통적인 풍미를 더해줍니다. 국물 요리, 우동이나 소바 같은 면 요리는 물론, 딥 소스나 드레싱으로도 활용하기 좋습니다. 깃코만 혼츠유는 일본 요리의 필수 재료로, 맛있고 간편한 요리를 손쉽게 완성할 수 있도록 도와줍니다.
100ml당 영양성분:
열량: 426kJ/101kcal, 지방: 0g - 포화지방: 0g, 탄수화물: 18g - 당류: 15g, 단백질: 3.6g, 나트륨: 9.6g
재료:
생선 육수(물, 건어물) 42%, 간장 (물, 대두, 밀, 소금) 19%, 물, 설탕, 소금, 향미증진제: E621, 에틸알코올, 해조류 추출물(물, 건조류, 소금, 에틸알코올), 향미증진제: E631 및 E627, 산미료: E270
준비 방법:
키코만 혼츠유는 농축액이므로 물에 희석하여 사용해야 합니다. 희석 비율은 요리에 따라 달라집니다.
- 수프용: 혼츠유 1: 물 3.
- 면 소스의 경우: 혼츠유 1: 물 2.0 비율로 섞으세요.
- 찍어 먹는 소스의 경우: 혼츠유 1: 물 1.
일본산 제품
Häufige Fragen
Was ist Tsuyu?
Tsuyu ist eine japanische Würzsauce aus Dashi, Sojasauce und Mirin. Sie wird als vielseitige Basis für viele japanische Gerichte verwendet.
Wie verwendet man Tsuyu und wofür wird es genutzt?
Tsuyu wird mit Wasser verdünnt und je nach Gericht als Brühe, Dip-Sauce oder Würzmittel verwendet. Es eignet sich für kalte und warme Nudeln (z. B. Soba oder Udon), Suppen, Dipsaucen sowie zum Würzen von Gemüse- und Reisgerichten.
Wie wird Tsuyu richtig verdünnt? Gibt es Mischverhältnisse?
Ja, Tsuyu wird je nach Verwendung unterschiedlich verdünnt. Als Richtwert gelten folgende Mischverhältnisse:
Für Nudelsuppe (z. B. Soba/Udon): ca. 1:3 bis 1:5 (Tsuyu : Wasser)
Als Dip-Sauce: ca. 1:1 bis 1:2
Für leichte Brühen oder Gemüsegerichte: ca. 1:5 bis 1:8
Die genaue Dosierung kann je nach Geschmack und Produkt leicht angepasst werden.
Für Nudelsuppe (z. B. Soba/Udon): ca. 1:3 bis 1:5 (Tsuyu : Wasser)
Als Dip-Sauce: ca. 1:1 bis 1:2
Für leichte Brühen oder Gemüsegerichte: ca. 1:5 bis 1:8
Die genaue Dosierung kann je nach Geschmack und Produkt leicht angepasst werden.
Muss Tsuyu im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Nach dem Öffnen sollte Tsuyu im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Geschmack und Qualität zu erhalten.
