야마신 글루텐프리 타마리 쇼유 120ml - 글루텐프리 간장
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야마신 글루텐프리 타마리 쇼유의 깊고 풍부한 감칠맛을 즐겨보세요. 전통적인 방식으로 생산된 이 고품질 글루텐프리 간장은 일본 요리의 정통적인 맛을 포기하지 않고 글루텐 섭취를 피하고 싶은 분들에게 완벽한 대안입니다. 타마리 쇼유는 콩을 부드럽게 발효시켜 얻은 진하고 은은한 단맛이 특징입니다. 초밥, 사시미, 마리네이드, 드레싱은 물론 국물 요리나 스튜의 양념으로도 활용하기 좋은 이 타마리 쇼유는 어떤 요리에도 특별한 풍미를 더해줍니다.
100ml당 영양성분:
열량: 310kJ/74kcal, 지방: 0g - 포화지방: 0g, 탄수화물: 7.7g - 당류: 0g, 단백질: 10.8g, 나트륨: 15.5g
재료:
대두 , 소금, 에탄올, 물
준비 방법:
- 양념으로는 일반 간장처럼 타마리 쇼유를 사용하세요. 초밥, 사시미, 수프, 스튜, 볶음 요리의 풍미를 더하는 데 이상적입니다.
- 양념장 만들기: 타마리 간장에 마늘, 생강, 참기름을 섞어 고기, 두부 또는 채소에 맛있는 양념장을 만드세요.
- 드레싱에 타마리 간장을 넣으면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
일본산 제품
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Häufige Fragen
Was ist Sojasauce?
Sojasauce ist eine traditionelle asiatische Würzsauce, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Sie verleiht Gerichten eine herzhafte Umami-Note und wird seit Jahrhunderten in der japanischen, koreanischen und chinesischen Küche verwendet.
Welche Arten von japanischer Sojasauce gibt es?
Zu den bekanntesten japanischen Sojasaucen gehören Koikuchi Shoyu (kräftig und vielseitig), Usukuchi Shoyu (heller und salziger) sowie Tamari Shoyu, die besonders aromatisch ist und oft wenig oder keinen Weizen enthält. Die meisten Allzweck-Sojasaucen in Japan gehören zur Kategorie Koikuchi.
Welche Arten von koreanischer Sojasauce gibt es?
In Korea wird zwischen verschiedenen Sojasaucen für unterschiedliche Verwendungszwecke unterschieden. Yangjo Ganjang ist eine natürlich gebraute Sojasauce für den täglichen Gebrauch, während Jin Ganjang häufig zum Kochen, Würzen und Marinieren verwendet wird. Daneben gibt es spezielle Sojasaucen für Suppen oder traditionelle Gerichte.
Wie sollte Sojasauce aufbewahrt werden?
Ungeöffnete Sojasauce kann bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank, damit Aroma und Qualität länger erhalten bleiben.
Sind alle Sojasaucen glutenfrei?
Nein. Viele Sojasaucen enthalten Weizen und sind daher nicht glutenfrei. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es spezielle glutenfreie Varianten wie Tamari. Bitte beachten Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
