CJ사의 포도당 시럽 700g - 캐러멜 소스, 제빵류 및 아시아 요리에 이상적입니다.
CHF 4.50
H139
CJ의 700g 포도당 시럽은 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 식재료로, 제과류, 베이킹, 그리고 여러 아시아 요리에 제격입니다. 고품질의 이 시럽은 부드러운 질감을 보장하며, 만든 요리에 기분 좋은 단맛과 윤기를 더해줍니다. 캐러멜, 퐁당, 아이싱 등 다양한 디저트를 만들기에 이상적인 CJ 포도당 시럽은 전문가와 가정 요리사 모두에게 믿을 수 있는 선택입니다.
100g당 영양성분:
열량: 304kcal/1292kJ, 지방: 0g, 탄수화물: 76g (당류 42g), 단백질: 0g, 나트륨: 0g
재료:
100% 옥수수 시럽
조리 방법 (간단한 캐러멜 소스)
재료:
- CJ 포도당 시럽 100g
- 설탕 100g
- 버터 50g
- 휘핑크림 120ml
- 소금 한 꼬집
지침:
1. 설탕을 캐러멜화하세요:
-중간 크기의 냄비에 설탕을 넣고 중불에서 완전히 녹아 황금빛 갈색이 될 때까지 녹입니다. 타지 않도록 계속 저어주세요.
2. 포도당 시럽을 넣으세요:
-캐러멜화된 설탕에 CJ 포도당 시럽을 넣고 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
3. 버터를 넣고 저어주세요.
-버터를 조각으로 넣어 녹이면서 저어주세요. 혼합물이 고르게 될 때까지 계속 저어줍니다.
4. 크림을 넣으세요:
휘핑 크림을 천천히 부어주세요 (튀지 않도록 주의하세요). 소스가 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다. 소금을 약간 넣고 다시 잘 저어주세요.
5. 식히세요:
-캐러멜 소스를 불에서 내려 몇 분 동안 식힌 후 사용하거나 깨끗한 유리잔에 부어주세요.
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