CJ사의 포기김치 500g (통째로)
CHF 9.80
T018
Mindestens haltbar bis: 22.08.2026
이 통배추김치는 신선한 배추와 엄선된 향신료를 사용하여 정성껏 만든 고품질 한국 전통 김치입니다. 500g 용량으로 간편하고 맛있는 반찬으로, 한국 본연의 풍미를 느낄 수 있습니다.
100g당 영양성분:
열량: 136kJ/32kcal, 지방: 0.3g (포화지방: 0.1g), 탄수화물: 5.4g (당류: 0.8g), 단백질: 1.9g, 나트륨: 1.4g
재료:
염장 배추 68.78%(배추, 소금), 무, 발효 소스(고춧가루), 마늘, 증점제, 양파, 부추, 파, 스타터 배양액(가수분해 대두 단백질 ), 생강, 천일염.
준비 방법:
1. 준비
- 김치를 냉장 보관했다면 잠시 실온에 두세요.
2. 제공량을 조절하세요
썰어 놓은 김치를 접시에 담으세요. 팁: 김치는 가위로 썰기가 특히 쉽습니다.
3. 담아서 맛있게 드세요
썰어 놓은 김치를 접시에 담으세요. 포기김치는 밥, 면 또는 다른 요리와 함께 반찬으로 먹을 수 있습니다. 또한 국, 볶음 요리, 샌드위치의 재료로도 사용할 수 있습니다.
배송 :
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한국산, 비건
Häufige Fragen
Was ist Kimchi?
Kimchi ist eine traditionell fermentierte koreanische Beilage aus Gemüse wie Chinakohl, Rettich oder anderen Blatt- und Wurzelgemüsen, die mit Gewürzen und Chili zubereitet wird.
Wie schmeckt Kimchi?
Kimchi hat einen würzig-säuerlichen Geschmack mit unterschiedlicher Schärfe je nach Sorte. Neben klassischem roten Kimchi gibt es auch mildere Varianten wie weisses Kimchi (Baek Kimchi), das ohne Chili zubereitet wird.
Wie wird Kimchi gegessen?
Die meisten Kimchi-Sorten werden direkt als Beilage zu Reis- oder Nudelgerichten serviert. Einige Sorten eignen sich besonders gut zum Kochen, z. B. Chinakohl-Kimchi, das häufig für Suppen, Eintöpfe oder Pfannengerichte verwendet wird, sowie reiferes Kimchi, das ein intensiveres Aroma für warme Gerichte entwickelt.
Ist Kimchi vegan?
Nicht alle Kimchi-Sorten sind vegan. Viele enthalten Fischsauce oder fermentierte Meereszutaten. Es gibt jedoch auch ausdrücklich gekennzeichnete vegane Varianten ohne tierische Inhaltsstoffe.
Wie sollte Kimchi hygienisch aufbewahrt werden?
Kimchi sollte immer im Kühlschrank gelagert werden. Beim Entnehmen empfiehlt es sich, stets sauberes Besteck oder Löffel zu verwenden, um eine Kontamination zu vermeiden und die Qualität zu erhalten.
Was ist der Unterschied zwischen Mat Kimchi und Pogi Kimchi?
Mat Kimchi ist bereits geschnitten und eignet sich besonders für den direkten Verzehr als Beilage. Pogi Kimchi wird als ganzer Chinakohl fermentiert und bietet mehr Flexibilität für das Schneiden und die Verwendung in verschiedenen Gerichten.
Wofür kann Chinakohl Kimchi verwendet werden?
Chinakohl Kimchi kann nicht nur als Beilage gegessen werden, sondern auch für verschiedene koreanische Gerichte verwendet werden, z. B. Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap), Kimchi Jjigae (Kimchi-Eintopf), Kimchi Pfannkuchen (Kimchijeon) oder als Zutat in Ramen und Nudelgerichten.
Was ist Aged Kimchi (Mugeunji)?
Aged Kimchi, auch Mugeunji genannt, ist länger fermentiertes Kimchi mit einem intensiveren, säuerlichen Geschmack. Es wird besonders häufig in warmen Gerichten wie Eintöpfen, Suppen oder gebratenen Gerichten verwendet, da es beim Kochen ein tiefes Aroma entwickelt.
