셈표 정통 된장 450g - 전통 한국 요리

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450g 팩에 담긴 정통 샘표 된장으로 한국의 맛을 느껴보세요. 엄선된 콩으로 만든 이 전통 된장은 수많은 한국 요리의 핵심 재료입니다. 진하고 깊은 감칠맛은 국물 요리, 양념, 반찬에 비할 데 없는 풍미를 더해줍니다. 된장찌개는 물론 다양한 한국 요리의 양념으로도 제격입니다. 채식주의자, 글루텐 프리, 그리고 풍부한 단백질까지 갖춘 샘표 된장은 집에서 정통 한국 요리를 즐기고 싶은 모든 분께 꼭 필요한 제품입니다.

100g당 영양성분:

열량: 144kcal/607kJ, 지방 함량: 2g (포화지방 0g), 탄수화물: 18g (당류 3g), 단백질: 16g, 나트륨: 11g

재료:

, 물, 소금, 주정, 효모.

(한국식 된장찌개) 조리 방법

재료:

  • 샘표 된장 2큰술
  • 물 600ml
  • 깍둑썰기한 두부 100g
  • 중간 크기 애호박 1개, 슬라이스
  • 중간 크기 감자 1개, 깍둑썰기
  • 양파 1/2개, 얇게 썬 것
  • 마늘 2쪽, 잘게 다진 것
  • 신선한 버섯 100g, 슬라이스
  • 대파 2개를 링 모양으로 썰어주세요.
  • 고추 1개, 링 모양으로 썰기 (선택 사항)
  • 참기름 1작은술

지침:

1. 물을 끓이세요:

중간 크기의 냄비에 물을 끓입니다. 셈표 된장을 넣고 숟가락으로 잘 저어 물에 골고루 풀어줍니다.

2. 감자를 넣으세요:

- 감자를 넣고 중불에서 감자가 반쯤 익을 때까지 약 5분간 볶습니다.

3. 채소를 더 추가하세요:

냄비에 애호박, 양파, 마늘, 버섯을 넣으세요. 혼합물을 끓인 후 5분간 약불로 끓이세요.

4. 두부를 추가하세요:

두부, 파, 그리고 (사용하는 경우) 고추를 넣고 5분 더 끓여 채소가 부드러워지지만 약간 아삭한 식감이 남아있도록 합니다.

5. 마지막으로;

- 참기름을 넣고 저어주세요.

맛있게 드세요:

바로 드시고 맛있게 즐기세요.

한국산 제품

보관 방법 : 냉장 보관하십시오.

Häufige Fragen

Was ist koreanische Sojabohnenpaste (Doenjang)?
Doenjang ist eine traditionelle koreanische Würzpaste aus fermentierten Sojabohnen. Sie gehört zu den wichtigsten Zutaten der koreanischen Küche und wird für Suppen, Eintöpfe und Saucen verwendet.
Wie schmeckt Doenjang?
Doenjang besitzt einen kräftigen, herzhaften Geschmack mit ausgeprägten Umami-Aromen. Im Vergleich zu vielen anderen Sojabohnenpasten ist sie meist intensiver und würziger.
Was ist der Unterschied zwischen Doenjang und Miso?
Sowohl Doenjang als auch Miso werden aus fermentierten Sojabohnen hergestellt. Doenjang hat jedoch in der Regel einen kräftigeren, herzhafteren Geschmack, während japanisches Miso oft milder und leicht süsslich ist.
Für welche Gerichte eignet sich Doenjang?
Doenjang wird häufig für koreanische Gerichte wie Doenjang Jjigae (Sojabohnenpaste-Eintopf), Suppen, Gemüsegerichte, Marinaden oder Dips verwendet.
Wie sollte Doenjang aufbewahrt werden?
Nach dem Öffnen sollte Doenjang im Kühlschrank aufbewahrt werden. Durch die Fermentation bleibt die Paste lange haltbar und entwickelt ihr Aroma weiter.

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