La pâte d'assaisonnement Lobo pour Tom Kha thaï est la base de la préparation de cette soupe thaïlandaise classique au lait de coco, agrémentée de galanga, de citronnelle et de zeste de combava. Elle allie les saveurs typiques d'un piquant doux, de notes d'agrumes frais et d'une onctuosité incomparable. Son format de 50 g est idéal pour une préparation facile à la maison.
Mode d'emploi : Préparation pour environ 2 à 3 portions :
Porter à ébullition 400 ml de lait de coco dans une casserole.
Incorporez tout le contenu du sachet (50 g) et mélangez bien.
Comme vous voulez Ajoutez 150 à 200 g de poulet, de crevettes, de tofu ou de légumes.
Laisser mijoter la soupe à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.
Vous pouvez, si vous le souhaitez, garnir de coriandre fraîche, de jus de citron vert ou de champignons et servir chaud.
Ingrédients : Sel, galanga, citronnelle, sucre, huile de palmiste, exhausteur de goût : glutamate monosodique (E621), écorce de combava, échalotes, racines de coriandre, piment, acide citrique (E330)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 899 kJ (216 kcal), Matières grasses : 13 g (dont acides gras saturés : 12 g), Glucides : 17 g (dont sucres : 12 g), Fibres : 3,2 g , Protéines : 3,1 g, Sel : 26 g
Produit de Thaïlande
Numéro de produit :
47972
