Les umeboshi d'Usushio, à Nagaoka, sont des prunes salées japonaises moins salées que les umeboshi classiques. Ces fruits, conservés au sel, offrent une saveur légèrement acidulée et fruitée qui se marie parfaitement avec le riz, les onigiri ou en accompagnement de divers plats. Leur faible teneur en sel préserve l'arôme naturel de l'ume. ce qui leur confère un goût particulièrement équilibré.
Ingrédients : Prunes, sel, vinaigre, sirop de glucose, exhausteur de goût (E621)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 267 kJ/63 kcal, Matières grasses : 0,1 g, Glucides : 15,2 g, Protéines : 0,3 g, Sel : 9,4 g
Produit du Japon
Numéro de produit :
FE76022
