Tsuyu No Moto 1l de Morita

La sauce soja dashi Tsuyu No Moto de Morita est une sauce concentrée et polyvalente qui offre un équilibre parfait entre sauce soja, flocons de bonite, kombu (algue) et mirin. Elle apporte une riche saveur umami aux soupes, nouilles et autres plats japonais.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 389 kJ / 93 kcal

Matières grasses : 0 g

Glucides : 21 g - dont sucres : 16,2 g

Protéines : 2,2 g

Sel : 11,5 g

Ingrédients:

Eau, sauce soja ( soja, blé , sel), sucre, sel, éthanol, extrait de levure, extrait de champignon shiitake, extrait d'algue, exhausteur de goût (E635), acidifiants (E270, E260).

Instructions d'utilisation :

• Pour les soupes de nouilles : Diluer le Tsuyu No Moto avec de l'eau dans un rapport de 1:3 à 1:5, chauffer et servir avec des nouilles cuites.
• Pour les nouilles froides : diluez le tsuyu avec de l’eau dans un rapport de 1:2 à 1:3, servez froid en trempette avec des oignons verts et du wasabi.
• Pour les plats de riz et les donburi : Arrosez d'un filet de tsuyu non dilué les plats de riz tels que le gyudon ou l'oyakodon.
• Comme base pour les ragoûts ou les sautés : Utilisez-le directement comme assaisonnement pour le sukiyaki ou le nimono (plats braisés).
• En guise de sauce pour les tempuras : diluez le tsuyu avec de l'eau dans un rapport de 1:3 et servez avec du radis râpé (daikon oroshi).

Conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture.

Produit du Japon