Les germes de soja Shinchang offrent une solution pratique pour avoir toujours des germes frais à portée de main. Croquants et légèrement noisettés, ces germes sont précuits et parfaits pour préparer rapidement des plats asiatiques comme les soupes, les salades et les sautés. Riches en vitamines et minéraux, ils apportent une texture agréable et une touche de fraîcheur aux plats.
Mode d'emploi : Recette de sauté aux germes de soja
Ingrédients:
- 1 boîte (400 g) de germes de soja Shinchang, égouttés
- 1 poivron, coupé en fines lanières
- 1 carotte, coupée en fines lamelles
- 1 oignon, coupé en lamelles
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de graines de sésame grillées (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle ou un wok et faites revenir les oignons, les carottes et les poivrons pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement tendres.
- Ajoutez les germes de soja et faites-les sauter pendant encore 2 minutes.
- Ajouter la sauce soja et l'huile de sésame, bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre.
- Versez dans un bol, parsemez de graines de sésame grillées et servez.
Ingrédients : Germes de soja , sel, eau, antioxydant (E330)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 112 kJ / 27 kcal ; Matières grasses : 0 g ; Glucides : 3,3 g ; Protéines : 3,3 g ; Sel : 0 g
Produit de Corée
