Le kimchi piquant de So! Kimchi est fabriqué artisanalement en Suisse selon la recette originale de Soyoung et fermenté naturellement, sans aucun additif ni culture. Non pasteurisé, il conserve ainsi pleinement ses nutriments, sa texture et sa saveur. Son équilibre parfait entre acidité, piquant, sel et umami lui confère un arôme riche aux notes fruitées et légèrement fumées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 190 kJ / 45 kcal
Matières grasses : < 0,5 g - dont acides gras saturés : < 0,1 g
Glucides : 8,9 g - dont sucres : 6 g
Protéines : 1,6 g
Sel : 2,4 g
Ingrédients:
Chou chinois (CH), pomme, jus de poire, ail, piment (gochugaru), gingembre, sel.
Produit de Suisse
SO001
