Les umeboshi de Nagaoka sont des prunes salées japonaises traditionnelles marinées dans des feuilles de shiso. L'ajout de shiso leur confère une couleur rouge intense et une légère amertume. L'alliance de l'acidité fruitée, du sel et de l'arôme du shiso en fait un accompagnement apprécié du riz, des onigiri, ou un ingrédient de choix dans de nombreux plats japonais.
Ingrédients : Prunes, périlla, vinaigre, sel, sirop de glucose, exhausteur de goût (E621), colorant (E163)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 263 kJ/63 kcal, Matières grasses : 0,1 g, Glucides : 15,2 g, Protéines : 0,3 g, Sel : 8,4 g
Produit du Japon
Numéro de produit :
FE76023
