Épuisé
Huile de sésame 320 ml d'Ottogi
Épuisé
H015
L'huile de sésame Ottogi est une huile de haute qualité extraite de graines de sésame grillées. Elle confère aux plats une saveur de noisette et est particulièrement adaptée aux salades, sautés, marinades et sauces. Grâce à son arôme intense, une petite quantité suffit pour apporter aux plats cette touche asiatique typique. Cette huile de sésame est idéale pour rehausser la saveur naturelle des ingrédients et sublimer les plats coréens ou japonais.
Ingrédients : Huile de sésame (100 %)
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : Énergie : 3 404 kJ/828 kcal, Matières grasses : 92 g – dont acides gras saturés : 15 g, Glucides : 0 g – dont sucres : 0 g, Protéines : 0 g, Sel : 0 g
Produit de Corée
Questions fréquentes
Was ist Sesamöl?
Sesamöl ist ein aromatisches Pflanzenöl, das aus gerösteten oder ungerösteten Sesamsamen gewonnen wird und in der asiatischen Küche als Würzöl verwendet wird.
Wofür wird Sesamöl verwendet?
Sesamöl wird als Würzöl zum Verfeinern von Gerichten verwendet, z. B. für Reisgerichte, Nudeln, Gemüse oder Marinaden. Besonders beliebt ist es in koreanischen Gerichten wie Bibimbap oder Japchae, da es den Speisen ein typisches nussiges Aroma der asiatischen Küche verleiht.
Wird Sesamöl zum Braten oder nur zum Würzen verwendet?
Sesamöl wird hauptsächlich als Würzöl nach dem Kochen verwendet, um Gerichten Aroma zu verleihen. Es wird in der Regel nicht als Haupt-Bratöl verwendet.
Was ist der Unterschied zwischen den verschiedenen Sesamöl-Sorten?
Es gibt geröstetes Sesamöl mit intensivem Aroma sowie mildere Varianten. Einige Produkte wie „Old Style“ haben einen besonders kräftigen, traditionellen Geschmack, während andere Varianten leichter und neutraler sind.
Wie sollte Sesamöl verwendet werden?
Sesamöl wird sparsam verwendet, da es ein sehr intensives Aroma hat. Bereits wenige Tropfen reichen aus, um Gerichte zu verfeinern.
