Sauce pour côtes de bœuf braisées 190 g de Sempio

La sauce pour côtes de bœuf braisées de Sempio est la base idéale pour une viande tendre et savoureuse. Grâce à un mélange harmonieux de sauce soja, de notes sucrées et d'épices savoureuses, elle confère aux côtes le goût typique des plats traditionnels coréens comme le Galbi Jjim.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 1883 kJ / 450 kcal

Matières grasses : 23,3 g

Glucides : 56,7 g

Protéines : 3,3 g

Sel : 1,7 g

Ingrédients

Sauce soja brassée naturellement [ soja dégraissé, blé , sel, sirop de glucose], eau, sucre, sirop de glucose, ail, vin de riz de cuisine, purée de kiwi, purée d'ananas, gingembre, extrait de blé , sel, huile de sésame , poudre de poivre noir, concentré de peptides de soja, stabilisant (E415), exhausteurs de goût (E631, E627), colorant (E150a), oléorésine de calcium.

◄ Instructions d'utilisation

1. Coupez les côtes de bœuf en morceaux de la taille d'une bouchée et rincez-les à l'eau froide.

2. Coupez les légumes facultatifs tels que les carottes, les pommes de terre, les oignons ou les radis en gros morceaux.

3. Videz la sauce du sachet dans une casserole et ajoutez environ 200 ml d'eau (selon l'intensité souhaitée).

4. Placez les côtes préparées dans la casserole contenant la sauce. Ajoutez les légumes.

5. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 à 1,5 heure, ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres.

6. Si vous le souhaitez, assaisonnez avec un peu de miel ou de sauce soja pour ajuster les saveurs.

7. Servez les côtes braisées avec du riz ou dans le cadre d'un repas coréen.

Produit de Corée