Mélange pour Samgyetang 70g de Subin

Le mélange Samgyetang de Subin est un mélange traditionnel d'herbes et d'épices spécialement formulé pour la préparation de la populaire soupe coréenne au poulet et au ginseng. Ce mélange vous permet de savourer chez vous les saveurs authentiques de la cuisine coréenne.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 1255 kJ / 300 kcal

Matières grasses : 1 g - dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 75 g - dont sucres : 0 g

Protéines : 10 g

Sel : 0 mg

Ingrédients

Tragacanthe 45g, Acantohpanax 7g, Racine de réglisse 3g, Jujube 4g, Livèche du Sichuan 2g, Renouée à nombreuses fleurs 4g, Arbre à raisins japonais 5g.

◄ Instructions d'utilisation

1. Rincez le mélange à l'eau froide pour éliminer tout résidu.
2. Farcissez un poulet entier, prêt à cuire, avec du riz gluant (facultatif) et placez-le dans une grande casserole.
3. Mettez le mélange Samgyetang dans la casserole et ajoutez environ 2,5 litres d'eau.
4. Porter la soupe à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant 1,5 à 2 heures, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
5. Assaisonnez la soupe avec du sel selon votre goût et servez-la chaude.

Conseil : Pour plus de saveur, parsemez la soupe d'oignons nouveaux finement hachés avant de la servir.

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.

Produit de Corée