La sauce Daesang pour tteokbokki est une sauce épicée et légèrement sucrée, spécialement conçue pour accompagner les tteokbokki, ces beignets de pâte de riz très populaires en Corée. Son mélange équilibré de piment, d'ail et d'épices confère aux gâteaux de riz une saveur intense et savoureuse.
Mode d'emploi : Recette de tteokbokki avec sauce aux bâtonnets de pâte de riz Daesang
Ingrédients:
Préparation:
Préparation des bâtonnets de pâte de riz : Si les tteokbokki sont congelés, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant environ 10 minutes.
Chauffer la sauce et l'eau : Verser l'eau et la sauce Daesang Tteokbokki dans une casserole. Chauffer à feu moyen en remuant bien jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
Ajoutez les tteokbokki et les légumes : ajoutez les bâtonnets de pâte de riz trempés, les galettes de poisson et, éventuellement, les carottes à la sauce. Mélangez bien le tout.
Cuisson : Laissez mijoter le mélange à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les bâtonnets de pâte de riz soient tendres et que la sauce ait légèrement épaissi (environ 8 à 10 minutes).
Pour finir : assaisonnez avec des oignons nouveaux et de l’huile de sésame. Parsemez de graines de sésame grillées, si désiré.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 821 kJ / 222 kcal ; Matières grasses : 3,6 g - dont acides gras saturés : 0 g ; Glucides : 44 g - dont sucres : 36 g ; Protéines : 3,2 g ; Sel : 6,4 g
Ingrédients : Eau, sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de tapioca, blé , sel, sucre, ail, poudre de piment rouge, glutamate monosodique (exhausteur de goût, E621), extrait d'oignon nouveau, extrait d'oignon, oignon, acide glutamique (exhausteur de goût, E620), moutarde , graines de sésame, inosinate disodique (exhausteur de goût, E631), guanylate disodique (exhausteur de goût, E627), oléorésine de paprika (colorant, E150c), poivre noir
Produit de Corée
Numéro de produit :
H160
