Sauce épicée Ponzu 340 ml au citron yuzu de Morita

Découvrez les saveurs rafraîchissantes du Japon avec la sauce Ponzu de Morita. Cette sauce exquise allie les arômes traditionnels de la sauce soja à la fraîcheur unique du citron yuzu, pour une expérience gustative incomparable. Sauce soja japonaise traditionnelle, rehaussée des notes d'agrumes du yuzu. Idéale comme sauce d'accompagnement, pour les vinaigrettes, les marinades ou pour sublimer les plats de poisson et de viande. Le citron yuzu confère à la sauce une acidité rafraîchissante unique qui s'harmonise parfaitement avec la sauce soja riche en umami.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

Énergie 49 kcal/205 kJ, Matières grasses 0 g, Glucides 8,3 g dont sucres 5,7 g, Protéines 4 g, Sel 8,7 g

Ingrédients:

Sauce soja ( soja,blé, sel), eau, vinaigre, sirop de glucose-fructose, jus de citron yuzu (5%), jus de citron sudachi (3%), mirin (riz gluant, levure de riz, sucre).

Instructions de préparation : Filet de poisson au ponzu et au citron

Ingrédients:

• 2 filets de poisson (par exemple, saumon ou cabillaud)
• 4 cuillères à soupe de sauce ponzu Morita au citron yuzu
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café d'ail râpé
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'agave
• Feuilles de coriandre fraîches et tranches de citron vert pour la garniture

Préparation:

1. Mélanger

-Dans un bol, mélanger la sauce ponzu, la sauce soja, l'ail, le gingembre et le miel.

2. Mariner

Déposez les filets de poisson dans un plat peu profond et versez la marinade dessus. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

3. Préchauffer le four

Préchauffez le four à 180 °C. Retirez les filets de poisson de la marinade et placez-les dans un plat allant au four.

4. Cuisson

-Faites cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

5. Servez et dégustez

Garnir de feuilles de coriandre fraîches et de tranches de citron vert, puis servir.

Produit du Japon