Chapelure 500g de Daesang

La chapelure Daesang est un produit polyvalent et de haute qualité, idéal pour préparer des plats croustillants et dorés. Fabriquée à partir d'ingrédients sélectionnés, elle garantit une texture homogène et un délicieux croustillant.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 1596 kJ / 380 kcal

Matières grasses : 3,7 g - dont acides gras saturés : 1,6 g

Glucides : 72 g - dont sucres : 8 g

Protéines : 16 g

Sel : 1,1 g

Ingrédients

Farine de blé , levure, sel, huile de palme, glucose, farine de malt d'orge, poudre d'algues, protéines de soja isolées, acide ascorbique (antioxydant, E300)

◄ Instructions d'utilisation

1. Préparez les aliments à paner, comme la viande, le poisson, les légumes ou le tofu. Coupez-les à la taille souhaitée et séchez-les en les tamponnant avec un torchon pour une meilleure adhérence de la panure.
2. Déposez de la farine dans une assiette. Enrobez les aliments préparés de farine de manière à ce qu'ils soient uniformément recouverts d'une fine couche.
3. Cassez un ou plusieurs œufs dans un bol et battez-les bien. Trempez entièrement l'aliment fariné dans le mélange d'œufs afin qu'il soit bien enrobé. Laissez égoutter l'excédent d'œuf.
4. Déposez la chapelure Daesang sur une assiette plate ou dans un bol. Enrobez généreusement les aliments panés à l'œuf de chapelure. Appuyez légèrement pour bien faire adhérer la chapelure et former une couche uniforme.
5. Faites chauffer l'huile dans une poêle ou une friteuse à feu moyen-vif. Une fois l'huile chaude, ajoutez délicatement les aliments panés et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Retournez-les régulièrement pour une cuisson uniforme.
6. Déposez les aliments panés sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile. Servez-les chauds, idéalement accompagnés d'une sauce ou d'un accompagnement.

Conseil : L'opération de panure peut être répétée pour obtenir un résultat encore plus croustillant.

Produit de Corée