Découvrez l'excellence du riz japonais avec le Marufuji Niigata Koshiibuki. Cultivé dans la célèbre préfecture de Niigata, connue pour ses conditions de culture idéales, ce riz est synonyme de qualité et de saveur suprêmes. Le Koshiibuki est une variété de riz exquise, appréciée pour sa note sucrée, son arôme délicieux et sa consistance parfaite après cuisson. Que ce soit pour les sushis, en accompagnement ou pour les plats japonais traditionnels – le Niigata Koshiibuki confère à chaque repas une touche d'authenticité et de raffinement. Avec Marufuji, découvrez la différence que peut faire un vrai riz japonais de qualité supérieure.
Produit du Japon
Produktinformationen
Ingrédients
Voyage
Valeurs nutritives
Pour 100g :
Énergie 349 kcal / 1461 kJ Glucides : 78 g, dont sucres : 0 g Lipides : 0,6 g, dont acides gras saturés : 0,1 g Sel : 2 mg
Préparation
Instructions de préparation (riz Niigata Koshiibuki)
Ingrédients :
2 tasses de riz Niigata Koshiibuki
2,5 tasses d'eau
Instructions :
1. Laver le riz :
Rincez soigneusement le riz sous l'eau froide courante jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. Faire tremper le riz :
Laissez tremper le riz lavé dans une casserole avec les 2,5 tasses d'eau pendant 30 minutes.
3. Cuisson :
Portez le riz à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez le riz gonfler pendant 10 minutes supplémentaires dans la casserole couverte.
4. Servir et déguster :
Remuez délicatement le riz avec une cuillère en bois et servez.
Conseils d'utilisation
Conserver au sec et à l’abri de la lumière directe du soleil.
Dessicant inclus dans le sachet. Ne pas consommer, tenir hors de portée des enfants et éviter tout contact avec l’eau. Jeter le produit non ouvert avec les déchets ménagers.
Questions fréquentes
Was macht japanischen bzw. koreanischen Reis besonders?
Japanischer und koreanischer Reis besteht meist aus Rundkornreis. Er wird beim Kochen weich, leicht klebrig und eignet sich hervorragend für Sushi, Onigiri, Bibimbap oder als Beilage zu asiatischen Gerichten.
Muss der Reis vor dem Kochen gewaschen werden?
Ja. Für das beste Ergebnis sollte der Reis vor dem Kochen zwei- bis dreimal mit kaltem Wasser gewaschen werden, bis das Wasser klarer wird. Dadurch werden überschüssige Stärke und Verunreinigungen entfernt.
Kann ich diesen Reis im Reiskocher zubereiten?
Ja. Dieser Reis eignet sich ideal für die Zubereitung im Reiskocher. Alternativ kann er auch im Kochtopf gekocht werden.
Ist dieser Reis für Sushi geeignet?
Ja. Aufgrund seiner natürlichen Klebrigkeit eignet sich Rundkornreis hervorragend für Sushi, Onigiri und viele traditionelle japanische oder koreanische Reisgerichte.
Wie sollte Reis gelagert werden?
Lagern Sie den Reis kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter.