Vegan Kombu Rich Dashi No Moto 4gx10 de Nisshoku

Le dashi riche en kombu Nisshoku Sea Power Kombu No Moto est un mélange soigneusement équilibré qui capture la saveur pure et les propriétés nutritives du kombu marin dans chacune de ses dix portions de 4 g. Cette poudre de dashi de qualité supérieure, issue de Nisshoku, producteur renommé d'ingrédients traditionnels japonais, constitue la base d'une grande variété de plats japonais, des soupes et sauces aux ragoûts et marinades. Sa formulation unique offre une base riche et umami qui sublime vos créations culinaires sans préparation compliquée. Simplement dissous dans l'eau chaude, le dashi riche en kombu Kombu No Moto libère une profondeur de saveur à la fois authentique et incomparable. Idéal pour préparer rapidement et facilement des plats qui conservent le caractère riche et authentique de la cuisine japonaise traditionnelle, il est composé exclusivement d'ingrédients végétaux et est 100 % végétal.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Énergie : 237 kcal/ 992 608 kJ Matières grasses 0,5 g, dont acides gras saturés 0,1 g Glucides 55,8 g, dont sucres 1,4 g Protéines 1,1 g Sel 2,9 g

Ingrédients:

Sucre, sel, extrait de levure, extrait d'algues, poudre d'algues, extrait de champignon shiitake

Instructions de préparation (soupe miso)

• 1 paquet (4g) Kombu Rich Dashi No Moto de Nisshoku
• 800 ml d'eau
• 3 à 4 cuillères à soupe de pâte miso (selon votre goût et le type de pâte miso)
• 100 g de tofu, coupé en cubes
• 1 oignon nouveau, finement haché
• Facultatif : algues, champignons ou autres légumes de votre choix

Instruction:

1. Préparer le dashi :

Dissoudre un sachet de Kombu Rich Dashi No Moto dans 800 ml d'eau tiède. Chauffer le mélange dans une casserole moyenne à feu moyen, sans le laisser bouillir.

2. Ajouter du miso :

Prélevez quelques cuillères à soupe de bouillon dashi chaud et diluez-y la pâte miso dans un petit bol. Cela facilitera l'incorporation homogène de la pâte miso à la soupe, sans formation de grumeaux. Ajoutez ensuite la pâte miso dissoute au bouillon dashi.

3. Ajouter le tofu et les légumes :

Ajoutez les cubes de tofu et, si vous le souhaitez, des algues, des champignons ou d'autres légumes de votre choix. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la soupe soit presque à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que le tofu soit bien chaud et les légumes tendres.

4. Garnir d'oignons nouveaux :

- Ajoutez les oignons nouveaux finement hachés à la soupe juste avant de servir.

5. Servez et dégustez :

- Répartissez la soupe miso dans des bols et servez-la chaude, soit dans le cadre d'un repas japonais traditionnel, soit en entrée réconfortante.

Produit du Japon