Feuilles de nori Jaerae Gim 20g de Daesang
CHF 3.10
I046
Les feuilles de nori Jaerae Gim de Daesang sont des algues grillées croustillantes, assaisonnées d'une pincée de sel et d'un soupçon d'huile de sésame. Ce classique de la cuisine coréenne est idéal en accompagnement de plats de riz, pour envelopper des sushis ou tout simplement pour une petite faim à tout moment.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g
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Valeur énergétique : 2564 kJ / 608 kcal
Matières grasses : 49 g - dont acides gras saturés : 19 g
Glucides : 21 g - dont sucres : 0 g
Protéines : 21 g
Sel : 2,5 g
- Ingrédients
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Algues, huile de maïs, huile d'olive, sel, huile de sésame, exhausteur de goût (glutamate monosodique (E621))
- ◄ Instructions d'utilisation
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- Dégustez les feuilles de nori grillées directement en guise d'en-cas ou en accompagnement d'un repas.
- Utilisez les feuilles pour envelopper de petites portions de riz et créer des bouchées coréennes traditionnelles.
- Hachez les feuilles et parsemez-en les soupes, les salades ou les plats de pâtes pour ajouter de la saveur et de la texture.
- Mélangez les feuilles de nori avec du riz à sushi et d'autres ingrédients pour préparer de délicieux rouleaux de sushi.
Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité, pour préserver le croquant.
Produit de Corée
Questions fréquentes
Was ist Gim?
Gim ist koreanischer gerösteter Seetang (Nori), der häufig mit Öl und etwas Salz gewürzt wird. In Korea wird er traditionell als Beilage zu Reis oder als Snack gegessen.
Ist dieses Gim für Sushi oder Kimbap geeignet?
Diese Produkte werden hauptsächlich als Beilage zu Reis oder als Snack verzehrt. Für Sushi oder Kimbap werden in der Regel spezielle, grössere Nori-Blätter verwendet, die sich besser zum Rollen eignen.
Wie wird Gim gegessen?
Gim wird häufig zusammen mit Reis gegessen oder um Reis gewickelt. Es kann auch als Topping für Bibimbap, Suppen, Nudeln oder Salate verwendet werden.
Welche Gim-Sorte passt am besten zu mir?
Jaerae Gim: Der Klassiker – mild und vielseitig.
Parae Gim: Mit zusätzlichen Grünalgen, besonders aromatisch.
Dol Gim: Kräftiger im Geschmack und oft etwas knuspriger.
Gopchang Gim: Hochwertige Sorte mit intensiverem Aroma und feiner Textur.
Parae Gim: Mit zusätzlichen Grünalgen, besonders aromatisch.
Dol Gim: Kräftiger im Geschmack und oft etwas knuspriger.
Gopchang Gim: Hochwertige Sorte mit intensiverem Aroma und feiner Textur.
Wie sollte Gim aufbewahrt werden?
Gim sollte trocken und gut verschlossen gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Verpackung luftdicht zu verschliessen, damit die Algen knusprig bleiben.
