Les graines de soja noires japonaises Hikari Kuro Daizu de Hokuren se distinguent par leur saveur douce et légèrement noisettée, ainsi que par leur texture veloutée après cuisson. Traditionnellement utilisées au Japon dans des desserts comme le kuromame (ragoût de haricots noirs pour le Nouvel An), elles conviennent également aux plats salés, aux salades ou comme accompagnement nutritif. Riches en protéines végétales, en fibres et en antioxydants, elles constituent un ingrédient polyvalent pour une cuisine saine.
Ingrédients : Soja noir
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1768 kJ/423 kcal, Matières grasses : 21,6 g, Glucides : 29,6 g, Protéines : 29,9 g, Sel : 0 g
Produit du Japon
Numéro de produit :
BC02148
