Champignons oreilles de Judas séchés 60 g de Yongin

Les champignons noirs séchés de Yongin sont un ingrédient prisé de la cuisine asiatique. Appréciés pour leur texture croquante et leur saveur douce, ils sont excellents dans les soupes, les salades, les sautés et bien d'autres plats.

Ingrédients

Champignon oreille de Judas 100%.

◄ Instructions d'utilisation

1. Placez les champignons oreilles de Judas séchés dans un bol contenant beaucoup d'eau froide.
2. Faites tremper les champignons pendant environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et gonflés.
3. Rincez soigneusement les champignons à l'eau courante pour éliminer toute impureté.
4. Coupez les champignons en petits morceaux selon vos besoins et utilisez-les dans les soupes, les sautés ou comme ingrédient dans les salades.

Conseil : Ces champignons se marient particulièrement bien avec les plats contenant de la sauce soja, de l'ail et du gingembre.

Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité.

Produit de Corée