Sauce soja Genen Shoyu 1L, à teneur réduite en sel, de Kikkoman

La sauce soja Genen Shoyu de Kikkoman, en bouteille pratique d'un litre, est une version allégée de la sauce soja traditionnelle, caractérisée par une teneur réduite en sel sans compromis sur la saveur. Ce produit est idéal pour les personnes soucieuses de leur santé et pour tous ceux qui apprécient une alimentation équilibrée sans renoncer aux riches saveurs umami de la sauce soja. La sauce soja Genen Shoyu de Kikkoman est excellente pour les marinades, les vinaigrettes et comme sauce de table, apportant un assaisonnement équilibré à tous vos plats.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

Énergie : 325 kJ / 77 kcal Matières grasses : 0 g, dont acides gras saturés : 0 g Glucides : 6,7 g, dont sucres : 6,2 g Protéines : 10,1 g Sel : 10 g

Ingrédients:

Soja dégraissé, soja , blé , sel, éthanol, acidifiant (E330)

Instructions de préparation (Saumon teriyaki à la sauce soja)

Ingrédients:

• 4 filets de saumon (environ 150 g chacun)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 4 cuillères à soupe de sauce soja Genen Shoyu de Kikkoman
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 gousse d'ail, finement hachée
• 1 morceau de gingembre (environ 2 cm), finement râpé
• Graines de sésame et oignons nouveaux pour la garniture

Instructions:

1. Préparation du saumon :

Rincez les filets de saumon et séchez-les en les tapotant. Assaisonnez de sel et de poivre.

2. Saisir le saumon :

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les filets de saumon et faites-les revenir 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et presque cuits à cœur. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Préparation de la sauce teriyaki :

Dans la même poêle, ajoutez la sauce soja, le miel, l'ail haché et le gingembre râpé. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les saveurs se mélangent, environ 2 à 3 minutes.

4. Napper le saumon de sauce :

Remettez le saumon dans la poêle et mélangez-le à la sauce teriyaki jusqu'à ce que chaque filet soit bien enrobé. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le saumon soit cuit à cœur, environ 1 à 2 minutes.

5. Servez et dégustez :

Disposez le saumon dans les assiettes et nappez-le du reste de sauce. Parsemez de graines de sésame et d'oignons nouveaux finement émincés.

Produit du Japon