Farine à frire 1 kg de CJ

La farine à frire CJ's est spécialement formulée pour obtenir une texture légère et croustillante à la cuisson. Elle est idéale pour préparer des tempuras, des légumes frits, des fruits de mer, du poulet et autres aliments frits. Cette farine garantit une croûte uniforme qui rend les aliments croustillants sans les alourdir.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 1451 kJ / 342 kcal, Matières grasses : 1,6 g – dont acides gras saturés : 0,4 g, Glucides : 74,8 g – dont sucres : 0,6 g, Fibres : 2,0 g, Protéines : 8,1 g, Sel : 2,3 g

Ingrédients:

farine de blé 88%, amidon de maïs, poudre de maïs, poudre à lever [agents levants (E450, E550, E341), correcteur d'acidité (E575), amidon de maïs], sel, farine de riz grillé, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de poivre noir.

Instructions de préparation :

1. Versez la farine à frire dans un bol.
2. Mélangez la farine à friture avec de l'eau froide (environ 1 volume de farine pour 1 volume d'eau, selon la consistance désirée). Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Pour des beignets encore plus croustillants, vous pouvez utiliser de l'eau glacée.
3. Trempez les aliments à frire (par exemple, légumes, fruits de mer, viande) dans la pâte à frire de manière à ce qu'ils soient uniformément recouverts.
4. Chauffez l'huile à environ 170–180°C et faites frire les aliments enrobés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5. Égouttez les aliments frits sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile et servez-les chauds.

Produit de Corée