Les mochis Marushin Echigo Tradition, en paquet de 400 g, offrent un goût authentique du Japon, ancré dans des traditions ancestrales. Élaborés avec les meilleurs ingrédients selon une recette traditionnelle, ces délicieux gâteaux de riz se caractérisent par leur texture moelleuse et fondante et leur saveur subtilement sucrée. Chaque bouchée vous transporte à Echigo, région réputée pour son riz d'exception et son patrimoine culinaire. À déguster en en-cas, en dessert ou lors d'un repas de fête, les mochis Marushin Echigo sont une véritable gourmandise aux multiples usages. Parfaits nature, accompagnés d'un thé vert, ou comme base créative pour des desserts et des douceurs modernes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 984 kJ / 240 kcal ; matières grasses : 0,6 g, dont acides gras saturés : 0,5 g ; glucides : 54,6 g , dont sucres : 0,1 g ; protéines : 4,1 g ; sel : 0 g
Ingrédients:
100% riz gluant
Instructions de préparation (Glace mochi au thé vert avec mochi Marushin Echigo)
Instruction:
1. Préparer le mochi :
Si les mochis sont très durs, laissez-les ramollir légèrement à température ambiante. Coupez-les en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
2. Chauffer le mochi :
Faites chauffer une poêle à feu moyen et déposez-y les tranches de mochi. Faites-les frire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et gonflées. Le mochi doit être légèrement croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
3. Portionnez la glace :
- Tant que les mochis sont encore chauds, utilisez une cuillère à glace ou une cuillère pour former de petites boules de glace au thé vert.
4. Enveloppez la glace dans le mochi :
Déposez chaque boule de glace sur une tranche de mochi encore chaude. Enveloppez délicatement la glace de mochi de façon à ce qu'elle soit complètement recouverte. Si nécessaire, humidifiez légèrement vos mains pour faciliter le façonnage du mochi.
5. Finition :
Une fois la glace entièrement enrobée de mochi, disposez les boules de glace mochi sur une assiette ou dans un bol. Saupoudrez-les légèrement de sucre glace et, si vous le souhaitez, de poudre de matcha pour plus de saveur.
6. Servez et dégustez :
- Servez la glace mochi au thé vert immédiatement ou placez-la au congélateur quelques minutes pour qu'elle raffermisse légèrement avant de la déguster.
Produit du Japon
AVIS :
Contient un sachet déshydratant. Ne pas ingérer, tenir hors de portée des enfants et éviter tout contact avec l'eau. Jeter l'emballage non ouvert à la poubelle.
Numéro de produit :
BS07001
