La sauce Doenjang Jjigae de Daesang est la base idéale pour préparer le traditionnel hot pot coréen Doenjang Jjigae. Cette sauce contient de la pâte de soja fermentée (Doenjang) et d'autres ingrédients aromatiques qui confèrent au plat sa saveur caractéristique, riche en umami.
Valeur énergétique : 438 kJ / 105 kcal
Matières grasses : 3,1 g - dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 12 g - dont sucres : 4,4 g
Protéines : 7 g
Sel : 6,12 g
Eau, pâte de soja (Eau, soja, farine de blé, sel, soja fermenté , alcool pour préserver la fraîcheur), extrait de moules ( moules , sel, eau, sirop de maïs, exhausteurs de goût (E627 et 631)), assaisonnement pour bouillon (exhausteur de goût (E621), maltodextrine, sel, poudre d'oignon), poudre de poivron rouge, huile épicée (huile de son de riz, huile de poivron rouge, paprika pour la couleur, oléorésine de paprika). Extrait d'anchois , protéines de soja hydrolysées , maltodextrine, sel, exhausteur de goût (E621), oignon, ail, sucre, huile de palme, gingembre, exhausteurs de goût (E627 et E631), poudre de champignons, correcteur d'acidité (E330), poivre noir en poudre, huile d'ail, extrait de levure, sucre, extrait d'oignon nouveau, extrait d'ail, sel, exhausteur de goût (E621), épaississant (E415), tocophérol
Coupez les légumes frais tels que les courgettes, les oignons, les pommes de terre, le tofu et les champignons en petits morceaux selon vos préférences.
Versez 500 ml d'eau ou de bouillon dans une casserole et portez à ébullition.
Incorporez la totalité du contenu de la sauce Doenjang Jjigae au bouillon jusqu'à dissolution complète.
Conseil : Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des fruits de mer ou de la viande finement tranchée. À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement.
Produit de Corée
Numéro de produit :
H123
