Le kimchi Mat de Jonggajib (kimchi de chou chinois râpé) est une spécialité coréenne classique à base de chou chinois fermenté. Ce kimchi est prédécoupé en morceaux, ce qui permet de le déguster tel quel ou de l'utiliser comme ingrédient dans divers plats. Son mélange d'épices lui confère sa saveur épicée caractéristique, légèrement acidulée, qui se développe grâce à la fermentation naturelle.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 150 kJ / 35 kcal
Matières grasses : 0,1 g - dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 7,2 g - dont sucres : 1,5 g
Protéines : 2,1 g
Sel : 1,8 g
Ingrédients:
Chou, radis, fécule de riz (poudre de riz, eau), sel, paprika, ail, sauce aux algues (extrait d'algues, sorbitol (E412)), ciboulette, oignons nouveaux, sirop de maïs, sauce aux anchois fermentés ( anchois , sel), oignon, sauce aux crevettes fermentées ( crevettes , sel), bactéries lactiques , gingembre
Instructions d'utilisation :
Le kimchi Mat est idéal comme accompagnement prêt à l'emploi pour les plats coréens principaux tels que le riz, les soupes et les ragoûts. Il est également parfait pour rehausser les sautés, le kimchi jjigae, ou pour agrémenter les sandwichs et les wraps. Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les jours qui suivent pour préserver toute sa saveur.
Conservation : Le kimchi frais doit être conservé au réfrigérateur.
Produit de Corée
T030
