Découvrez la fraîcheur naturelle et la saveur intense de l'aosa d'Omoriya. L'aosa, également connue sous le nom d'algue verte, est un ingrédient traditionnel de la cuisine japonaise, prisé pour sa riche saveur umami et sa polyvalence. Cette algue est récoltée et séchée avec soin afin de préserver son goût pur et naturel ainsi que ses nutriments. L'aosa est délicieuse en garniture pour les soupes, les nouilles et les salades, ou comme ingrédient dans les sauces et les vinaigrettes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 790 kJ / 180 kcal, Matières grasses : 1 g – dont acides gras saturés : 0,3 g, Glucides : 43 g – dont sucres : 0,5 g, Protéines : 22 g, Sel : 7 g
Ingrédients:
Algue*
*La matière première, les algues, est récoltée dans les zones marines où vivent les crevettes et les crabes.
Instructions de préparation :
L'aosa peut être utilisée sèche en garniture ou brièvement réhydratée dans de l'eau tiède pour être incorporée aux soupes, sauces ou sautés. Pour une saveur particulièrement intense, faites légèrement griller l'algue à la poêle avant de la parsemer sur du riz ou des nouilles.
Remarque : Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière directe du soleil.
Avertissement : Ce produit contient une forte teneur en iode. Les algues sont naturellement riches en iode. Un excès d’iode peut entraîner des problèmes de santé (hyperthyroïdie). Seules de petites quantités, pas plus de 20 g, doivent être consommées quotidiennement. En tant qu’assaisonnement, des quantités bien moindres suffisent.
Produit du Japon
PC44029
