Algues wakame séchées 50 g d'Ottogi

Les algues wakame séchées Ottogi, d'un poids de 50 g, sont un ingrédient polyvalent de la cuisine asiatique. Appréciées pour leur saveur délicate et leur texture fondante, elles sont idéales pour la préparation de soupes, de salades et de sushis. Riches en minéraux comme l'iode, elles constituent un apport nutritif précieux pour de nombreux plats.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 779 kJ/186 kcal, Matières grasses : 2,7 g, dont acides gras saturés : 0 g, Glucides : 40,2 g, dont sucres : 0 g, Protéines : 21,2 g, Sel : 2,6 g

Ingrédients :

Algues séchées

Instructions de préparation :

1. Trempage

Déposez la quantité désirée de wakame séché dans un bol et recouvrez-la d'eau froide. Laissez tremper pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il ramollisse.

2. Drain

Après trempage, égouttez les algues et pressez-les pour en extraire l'excédent d'eau.

3. Préparation supplémentaire des soupes

Si vous souhaitez utiliser le wakame dans une soupe, vous pouvez l'ajouter directement au bouillon bouillant et laisser mijoter brièvement jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4. Pour les salades ou les sushis

Si vous utilisez du wakame dans des salades ou des sushis, coupez-le en petits morceaux et mélangez-le avec les autres ingrédients.

Produit de Corée