Les nouilles de verre plates Ottogi pour Japchae, en sachet pratique de 400 g, constituent la base idéale de ce plat coréen populaire. Fabriquées à partir de fécule de patate douce, ces nouilles se distinguent par leur texture unique et leur saveur subtile, qui se marie parfaitement avec d'autres arômes. Transparentes et élastiques, elles sont idéales pour préparer le Japchae, mais peuvent également être utilisées dans les soupes, les salades ou en accompagnement. Apportez un avant-goût de la cuisine coréenne à votre cuisine avec les nouilles de verre plates Ottogi.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 86 kcal, Matières grasses : 0,0 g , Glucides : 22 g, Protéines : 6 g, Sel : 33 mg
Ingrédients:
fécule de patate douce, sel
Instructions de préparation (recette du Japchae) :
1. Préparez les pâtes :
- Faites cuire 100 g de nouilles de verre plates Ottogi dans de l'eau bouillante pendant environ 5 à 7 minutes, puis égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
2. Coupez les légumes :
- Coupez différents légumes (carottes, épinards, poivrons, champignons) en lanières et faites-les frire séparément dans un peu d'huile avec du sel et du poivre.
2. Préparer la viande :
Faites mariner de fines lamelles de bœuf ou de tofu avec de la sauce soja, de l'huile de sésame et de l'ail, puis faites-les frire.
3. Mélanger les nouilles :
Mélangez les nouilles cuites avec les légumes sautés et la viande/le tofu dans une grande poêle ou un saladier. Assaisonnez à votre goût avec de la sauce soja, de l'huile de sésame et du sucre.
Servez et dégustez :
Parsemez le Japchae terminé de graines de sésame grillées et servez-le chaud.
Bon appétit!
Produit de Corée
Numéro de produit :
C044
