Épices, sauces d'assaisonnement, marinades

Les bases de la cuisine coréenne : épices, sauces et marinades – du Gochujang et Doenjang à la sauce soja en passant par les marinades barbecue prêtes à l'emploi. Pour réussir authentiquement le Bulgogi, le Bibimbap, le Tteokbokki et de nombreux autres classiques.