샘표 양지오 간장 501 860ml
CHF 9.20
F007
깊고 풍부한 풍미를 자랑하는 샘표 양지오 간장을 경험해 보세요. 전통적인 방식으로 수개월간 숙성시켜 진하고 감칠맛 가득한 풍미와 완벽한 짠맛의 균형을 이룬 한국식 간장입니다. 요리, 절임, 양념 등 다양한 용도로 활용 가능한 샘표 양지오 간장은 여러분의 요리에 한국 본연의 맛을 더해줍니다. 국, 찌개, 소스, 드레싱 등 다채로운 요리에 활용해 보세요.
100g당 영양성분:
열량: 323kJ/76kcal, 지방: 0g, 탄수화물: 9g, 단백질: 10g, 나트륨: 16g
재료:
정제수, 탈지 대두 , 밀 , 소금, 과당-포도당 시럽, 주정, 효모 추출물, 감초 추출물, 감미료(E955).
준비 방법:
양념장: 고기, 생선 또는 두부를 양념할 때 간장을 베이스로 사용하면 깊고 감칠맛 나는 풍미를 낼 수 있습니다.
요리 방법: 간장을 수프, 스튜, 볶음 요리에 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다.
소스: 간장에 식초 , 참기름 , 향신료를 섞어 초밥, 딤섬 또는 채소에 찍어 먹으면 맛있는 소스가 됩니다.
양념: 간장은 소스, 드레싱 및 기타 요리의 맛을 내고 풍미를 더하는 데 사용할 수 있습니다.
참고: 셈피오에서 "501"은 특히 품질이 우수하고 오랜 시간 발효시켜 균형 잡힌 풍미와 풍부한 맛, 다양한 요리에 활용하기 좋은 간장을 의미합니다.
한국산 제품
Häufige Fragen
Was ist Sojasauce?
Sojasauce ist eine traditionelle asiatische Würzsauce, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Sie verleiht Gerichten eine herzhafte Umami-Note und wird seit Jahrhunderten in der japanischen, koreanischen und chinesischen Küche verwendet.
Welche Arten von japanischer Sojasauce gibt es?
Zu den bekanntesten japanischen Sojasaucen gehören Koikuchi Shoyu (kräftig und vielseitig), Usukuchi Shoyu (heller und salziger) sowie Tamari Shoyu, die besonders aromatisch ist und oft wenig oder keinen Weizen enthält. Die meisten Allzweck-Sojasaucen in Japan gehören zur Kategorie Koikuchi.
Welche Arten von koreanischer Sojasauce gibt es?
In Korea wird zwischen verschiedenen Sojasaucen für unterschiedliche Verwendungszwecke unterschieden. Yangjo Ganjang ist eine natürlich gebraute Sojasauce für den täglichen Gebrauch, während Jin Ganjang häufig zum Kochen, Würzen und Marinieren verwendet wird. Daneben gibt es spezielle Sojasaucen für Suppen oder traditionelle Gerichte.
Wie sollte Sojasauce aufbewahrt werden?
Ungeöffnete Sojasauce kann bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank, damit Aroma und Qualität länger erhalten bleiben.
Sind alle Sojasaucen glutenfrei?
Nein. Viele Sojasaucen enthalten Weizen und sind daher nicht glutenfrei. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es spezielle glutenfreie Varianten wie Tamari. Bitte beachten Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
