JAS-기코만 유기농 특선 유키 간장 500ml
CHF 10.60
CB01816
기꼬만의 JAS-오가닉 특선 유키 간장은 전통적인 방식으로 양조한 프리미엄 유기농 간장입니다. 풍부하고 균형 잡힌 맛이 일품인 이 간장은 양념, 요리, 소스 등 다양한 용도로 활용할 수 있습니다.
- 100g당 영양 성분
-
에너지 값: 419 kJ / 100 kcal
지방: 0g
탄수화물: 13.33g
단백질: 10g
소금: 16.14g
- 재료
-
콩 , 밀 , 소금
- ◄ 사용 설명서
-
양념용:
수프, 소스, 야채 또는 밥 요리에 자연스러운 감칠맛을 더하는 데 이상적입니다.
요리용:양념장, 드레싱 또는 고기, 생선, 두부를 튀기는 데 완벽합니다.
찍어 먹는 소스로:초밥, 사시미 또는 딤섬과 함께 간장을 따로 곁들여 드세요.
개봉 후에는 품질과 신선한 맛을 유지하기 위해 서늘한 곳에 보관하십시오.
일본산 제품
Häufige Fragen
Was ist Sojasauce?
Sojasauce ist eine traditionelle asiatische Würzsauce, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Sie verleiht Gerichten eine herzhafte Umami-Note und wird seit Jahrhunderten in der japanischen, koreanischen und chinesischen Küche verwendet.
Welche Arten von japanischer Sojasauce gibt es?
Zu den bekanntesten japanischen Sojasaucen gehören Koikuchi Shoyu (kräftig und vielseitig), Usukuchi Shoyu (heller und salziger) sowie Tamari Shoyu, die besonders aromatisch ist und oft wenig oder keinen Weizen enthält. Die meisten Allzweck-Sojasaucen in Japan gehören zur Kategorie Koikuchi.
Welche Arten von koreanischer Sojasauce gibt es?
In Korea wird zwischen verschiedenen Sojasaucen für unterschiedliche Verwendungszwecke unterschieden. Yangjo Ganjang ist eine natürlich gebraute Sojasauce für den täglichen Gebrauch, während Jin Ganjang häufig zum Kochen, Würzen und Marinieren verwendet wird. Daneben gibt es spezielle Sojasaucen für Suppen oder traditionelle Gerichte.
Wie sollte Sojasauce aufbewahrt werden?
Ungeöffnete Sojasauce kann bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank, damit Aroma und Qualität länger erhalten bleiben.
Sind alle Sojasaucen glutenfrei?
Nein. Viele Sojasaucen enthalten Weizen und sind daher nicht glutenfrei. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es spezielle glutenfreie Varianten wie Tamari. Bitte beachten Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
