정면은 다양한 한국 및 아시아 요리에 적합한 중간 굵기의 밀면입니다. 약간 굵은 식감 덕분에 익힌 후에도 쫄깃한 식감을 유지하여 진한 국물 요리나 볶음 요리에 특히 잘 어울립니다.
100g당 영양성분:
에너지 값: 1422.56 kJ / 340 kcal
지방: 3g
탄수화물: 69g - 그중 당류: 7g
단백질: 9g
나트륨: 3,825mg
재료:
밀가루 , 정제 소금.
콩 , 계란 , 메밀 성분이 미량 함유될 수 있습니다.
준비 방법:
- 큰 냄비에 물을 넣고 끓이세요.
- 정면을 넣고 원하는 식감에 따라 8~10분 정도 알덴테 상태가 될 때까지 익혀주세요.
- 파스타의 물기를 빼고 찬물에 헹궈 전분을 제거하세요.
수프 요리의 경우 :
- 위에서 설명한 대로 파스타를 삶으세요.
- 원하는 육수를 준비하세요 (예: 소고기 육수 또는 닭고기 육수).
- 삶은 면을 뜨거운 국물에 바로 넣으세요.
- 야채, 고기 또는 두부를 넣고 간장 이나 참기름 같은 양념으로 간을 하세요.
팬에 굽는 요리의 경우 :
- 파스타를 삶아서 헹궈주세요.
- 팬에 기름을 두르고 달군 후, 취향에 따라 야채, 고기 또는 해산물을 볶으세요.
- 삶은 면을 넣고 간장, 마늘, 생강 또는 취향에 맞는 다른 소스로 양념하세요.
- 모든 재료가 잘 섞일 때까지 잠깐 볶은 후 즉시 제공하세요.
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