셈표 진간장 860ml - 전통 한국 조미료
CHF 5.40
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샘표 진간장은 한국 요리의 필수 재료로, 음식에 깊고 풍부한 풍미를 더해줍니다. 엄선된 재료로 전통 방식으로 양조한 이 간장은 단맛과 짠맛의 완벽한 균형을 자랑합니다. 샘표 진간장으로 한국 요리의 진수를 여러분의 주방에 선사하고, 그 특유의 맛으로 모든 요리를 더욱 풍성하게 만들어 보세요.
100g당 영양성분:
열량: 167kJ/40kcal, 지방 함량: 0g, 탄수화물: 5g, 단백질: 6g, 나트륨: 13g
재료:
정제수, 탈지 대두 , 과당-포도당 시럽, 소금, 주정, 밀, 보존료(E211), 효모 추출물, 감미료(E955).
준비 방법:
양념장: 진간장을 고기, 생선 또는 채소 양념장의 베이스로 사용하면 더욱 깊은 풍미를 낼 수 있습니다.
소스: 간장에 참기름 , 마늘, 파를 섞어 맛있는 소스를 만들어 보세요.
소스: 팬에 볶은 요리의 양념으로 사용하거나 소스의 베이스로 사용하기에 적합합니다.
수프: 수프에 매콤한 풍미를 더하려면 간장을 약간 넣어주세요.
한국산 제품
Häufige Fragen
Was ist Sojasauce?
Sojasauce ist eine traditionelle asiatische Würzsauce, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Sie verleiht Gerichten eine herzhafte Umami-Note und wird seit Jahrhunderten in der japanischen, koreanischen und chinesischen Küche verwendet.
Welche Arten von japanischer Sojasauce gibt es?
Zu den bekanntesten japanischen Sojasaucen gehören Koikuchi Shoyu (kräftig und vielseitig), Usukuchi Shoyu (heller und salziger) sowie Tamari Shoyu, die besonders aromatisch ist und oft wenig oder keinen Weizen enthält. Die meisten Allzweck-Sojasaucen in Japan gehören zur Kategorie Koikuchi.
Welche Arten von koreanischer Sojasauce gibt es?
In Korea wird zwischen verschiedenen Sojasaucen für unterschiedliche Verwendungszwecke unterschieden. Yangjo Ganjang ist eine natürlich gebraute Sojasauce für den täglichen Gebrauch, während Jin Ganjang häufig zum Kochen, Würzen und Marinieren verwendet wird. Daneben gibt es spezielle Sojasaucen für Suppen oder traditionelle Gerichte.
Wie sollte Sojasauce aufbewahrt werden?
Ungeöffnete Sojasauce kann bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank, damit Aroma und Qualität länger erhalten bleiben.
Sind alle Sojasaucen glutenfrei?
Nein. Viele Sojasaucen enthalten Weizen und sind daher nicht glutenfrei. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es spezielle glutenfreie Varianten wie Tamari. Bitte beachten Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
