샘표 프리미엄 진간장 1.7L
CHF 10.50
F004
엄선된 재료로 만든 프리미엄 한국 간장, 샘표 진 간장의 깊고 풍부한 풍미를 경험해 보세요. 수개월에 걸쳐 숙성된 이 간장은 진한 향과 완벽한 짠맛, 감칠맛의 균형을 자랑합니다. 요리, 마리네이드, 양념에 이상적인 샘표 진 간장은 여러분의 요리에 진정한 한국적 풍미를 더해줍니다. 국, 찌개, 소스, 드레싱 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
100g당 영양성분:
열량: 167kJ/40kcal, 지방 함량: 0g, 탄수화물: 5g, 단백질: 6g, 나트륨: 13g
재료:
정제수, 탈지 대두 , 과당-포도당 시럽, 소금, 주정, 밀 , 보존료(E211), 효모 추출물, 감미료(E955).
준비 방법:
양념장: 고기, 생선 또는 두부를 재울 때 간장을 베이스로 사용하면 깊고 감칠맛 나는 풍미를 낼 수 있습니다.
요리 방법: 간장을 수프, 스튜, 볶음 요리에 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다.
소스: 간장에 식초 , 참기름 , 향신료를 섞어 초밥, 딤섬 또는 채소에 찍어 먹으면 맛있는 소스가 됩니다.
양념: 간장은 소스, 드레싱 및 기타 요리의 맛을 내고 풍미를 더하는 데 사용할 수 있습니다.
팁: 간장은 개봉 후 냉장 보관하면 신선도와 풍미를 유지할 수 있습니다.
한국산 제품
Häufige Fragen
Was ist Sojasauce?
Sojasauce ist eine traditionelle asiatische Würzsauce, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Sie verleiht Gerichten eine herzhafte Umami-Note und wird seit Jahrhunderten in der japanischen, koreanischen und chinesischen Küche verwendet.
Welche Arten von japanischer Sojasauce gibt es?
Zu den bekanntesten japanischen Sojasaucen gehören Koikuchi Shoyu (kräftig und vielseitig), Usukuchi Shoyu (heller und salziger) sowie Tamari Shoyu, die besonders aromatisch ist und oft wenig oder keinen Weizen enthält. Die meisten Allzweck-Sojasaucen in Japan gehören zur Kategorie Koikuchi.
Welche Arten von koreanischer Sojasauce gibt es?
In Korea wird zwischen verschiedenen Sojasaucen für unterschiedliche Verwendungszwecke unterschieden. Yangjo Ganjang ist eine natürlich gebraute Sojasauce für den täglichen Gebrauch, während Jin Ganjang häufig zum Kochen, Würzen und Marinieren verwendet wird. Daneben gibt es spezielle Sojasaucen für Suppen oder traditionelle Gerichte.
Wie sollte Sojasauce aufbewahrt werden?
Ungeöffnete Sojasauce kann bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank, damit Aroma und Qualität länger erhalten bleiben.
Sind alle Sojasaucen glutenfrei?
Nein. Viele Sojasaucen enthalten Weizen und sind daher nicht glutenfrei. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es spezielle glutenfreie Varianten wie Tamari. Bitte beachten Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
