미야코이치 히야시 추카 고마다레 690g - 참깨드레싱을 곁들인 차가운 라면

미야코이치의 히야시 추카 고마다레에 매료되어 보세요. 일본의 대표적인 여름 요리인 히야시 추카에 색다른 변화를 준 메뉴입니다. 차갑고 부드러운 라면 면에 진하고 크리미한 참깨 드레싱(고마다레)을 곁들여 고소하면서도 은은한 단맛을 더했습니다. 벨벳처럼 부드러운 식감과 풍부한 참깨 드레싱의 풍미가 요리의 품격을 한층 높여주며, 상쾌하면서도 감칠맛 나는 특별한 경험을 선사합니다. 히야시 추카 고마다레는 조리 시간이 짧아 더운 여름날이나 언제든 가볍지만 든든한 한 끼 식사로 제격입니다.

100g당 영양성분:

열량: 682kJ/163kcal, 지방: 3.6g (포화지방: 0.5g), 탄수화물: 27.9g (당류: 2.6g), 단백질: 4.5g, 나트륨: 1.6g

재료:

면 재료: 물, 밀가루, 쌀기름, 소금, 산미료(E270), 산도조절제(E500), 홍화씨.

수프 베이스: 물, 포도당-과당 시럽, 간장 (탈지 대두, 밀 , 소금, 대두 ), 참깨 페이스트, 설탕, 소금, 식초, 참기름 , 가수분해 옥수수 단백질, 에탄올, 증점제(E412), 향미증진제(E621, E635), 산미료(E260), 색소(E150a).

준비 방법:

파스타 준비하기:

• 끓는 물에 면을 넣고 3~4분간 익을 때까지 삶아주세요.
• 파스타를 체에 걸러 물기를 빼고 즉시 찬물에 헹궈 식히세요.

제공하다:

• 식힌 파스타를 접시에 보기 좋게 담으세요.
• 오이, 토마토, 계란, 햄, 김 등 좋아하는 토핑을 골라 파스타 위에 얹어 드세요.
• 진한 참깨 드레싱(고마다레)을 파스타와 토핑 위에 넉넉히 뿌려주세요.
• 취향에 따라 참깨나 생강을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.

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