샘표 글루텐프리 고추장 250g
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셈표 고추장은 글루텐 프리 식단을 위해 개발된 한국식 고추장입니다. 발효된 쌀, 파프리카 가루, 그리고 향신료로 만들어져 짭짤한 매운맛, 은은한 단맛, 그리고 풍부한 감칠맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 비빔밥, 양념장, 국, 매콤한 볶음 요리 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 휴대하기 편리한 250g 포장으로 매일 사용하기에 적합합니다.
재료 : 발효 쌀 페이스트, 발효 쌀 시럽, 물, 파프리카 가루, 소금, 알코올, 효모 추출물, 콩 추출물, 쌀가루, 양파 가루, 당근 가루, 마늘 농축액
100g당 영양 정보: 에너지: 927kJ/219kcal, 총 지방: 1.4g, 포화지방: 0.3g, 탄수화물: 40g, 식이섬유: 2.0g, 당류: 22.5g, 단백질: 5.3g, 나트륨: 6.2g
한국산 제품
G081
Häufige Fragen
Was ist Gochujang?
Gochujang ist eine traditionelle koreanische Chilipaste, die aus Chilipulver, fermentierten Sojabohnen, Klebreis und Salz hergestellt wird. Sie ist eine der wichtigsten Würzmittel der koreanischen Küche.
Wie scharf ist Gochujang?
Gochujang besitzt eine angenehme Schärfe, die je nach Produkt von mild bis kräftig reichen kann. Neben der Schärfe zeichnet sie sich durch eine leicht süssliche und herzhafte Umami-Note aus.
Wofür wird Gochujang verwendet?
Gochujang wird für viele koreanische Gerichte verwendet, darunter Bibimbap, Tteokbokki, Marinaden, Suppen, Eintöpfe sowie verschiedene Saucen und Dips.
Was ist der Unterschied zwischen Gochujang und anderen Chilisaucen?
Im Gegensatz zu vielen Chilisaucen wird Gochujang fermentiert. Dadurch besitzt sie einen komplexeren Geschmack mit einer Kombination aus Schärfe, Süsse und Umami.
Wie sollte Gochujang aufbewahrt werden?
Nach dem Öffnen sollte Gochujang im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben Geschmack und Qualität über einen längeren Zeitraum erhalten.
