종가집에서 나온 얇게 썬 배추김치 160g

M016

종가집의 얇게 썬 배추김치로 한국 전통 요리의 세계에 푹 빠져보세요. 이 정통 김치는 신선한 배추를 정성껏 발효시키고 고추, 마늘, 생강, 그리고 다양한 향신료를 넣어 풍미를 더했습니다. 그 결과, 진하고 감칠맛 나는 풍미와 은은한 매운맛, 그리고 발효 과정에서 자연스럽게 생겨나는 특유의 새콤한 맛이 어우러진 맛을 선사합니다. 김치는 한국 요리의 필수 재료일 뿐만 아니라, 소화 건강에 도움을 주는 유익균도 풍부하게 함유하고 있습니다. 미리 썰어져 있어 간편하게 즐길 수 있는 이 김치는 반찬, 국, 볶음 요리, 또는 그 자체로도 훌륭한 선택입니다.

100g당 영양성분:

열량: 150kJ/35kcal, 지방: 0g - 포화지방: 0g, 탄수화물: 7g - 당류: 3.6g, 단백질: 3.6g, 나트륨: 0.75g

재료:

양배추, 물, 쌀가루(쌀가루, 물), 파프리카 가루, 소금, 설탕, 마늘, 양파, 해조류 농축액[해조류 추출물, 효모 추출물, 가쓰오부시 추출물, 포도당 시럽, 감미료(E420)], 부추, 산미료(E270), 생강.

준비 방법:

  • 반찬으로 바로 드세요: 김치를 포장에서 꺼내 밥, 고기, 두부 요리에 곁들여 새콤하고 매콤한 맛을 즐겨보세요. 어떤 음식과도 잘 어울리며 식탁에 매콤한 풍미를 더해줍니다.

  • 볶음 요리에 활용하기: 잘게 썬 김치를 볶음밥이나 면 요리에 넣으면 매콤하고 살짝 발효된 풍미를 더할 수 있습니다.

  • 찌개나 국에 활용할 경우: 김치를 김치찌개와 같은 찌개의 기본 재료로 사용하거나, 국물에 넣어 국물의 풍미를 더욱 진하게 할 수 있습니다.

팁: 김치는 개봉 후 냉장 보관하면 신선도와 맛을 유지할 수 있습니다.

한국산 제품

Häufige Fragen

Was ist Kimchi?
Kimchi ist eine traditionell fermentierte koreanische Beilage aus Gemüse wie Chinakohl, Rettich oder anderen Blatt- und Wurzelgemüsen, die mit Gewürzen und Chili zubereitet wird.
Wie schmeckt Kimchi?
Kimchi hat einen würzig-säuerlichen Geschmack mit unterschiedlicher Schärfe je nach Sorte. Neben klassischem roten Kimchi gibt es auch mildere Varianten wie weisses Kimchi (Baek Kimchi), das ohne Chili zubereitet wird.
Wie wird Kimchi gegessen?
Die meisten Kimchi-Sorten werden direkt als Beilage zu Reis- oder Nudelgerichten serviert. Einige Sorten eignen sich besonders gut zum Kochen, z. B. Chinakohl-Kimchi, das häufig für Suppen, Eintöpfe oder Pfannengerichte verwendet wird, sowie reiferes Kimchi, das ein intensiveres Aroma für warme Gerichte entwickelt.
Ist Kimchi vegan?
Nicht alle Kimchi-Sorten sind vegan. Viele enthalten Fischsauce oder fermentierte Meereszutaten. Es gibt jedoch auch ausdrücklich gekennzeichnete vegane Varianten ohne tierische Inhaltsstoffe.
Wie sollte Kimchi hygienisch aufbewahrt werden?
Kimchi sollte immer im Kühlschrank gelagert werden. Beim Entnehmen empfiehlt es sich, stets sauberes Besteck oder Löffel zu verwenden, um eine Kontamination zu vermeiden und die Qualität zu erhalten.
Was ist der Unterschied zwischen Mat Kimchi und Pogi Kimchi?
Mat Kimchi ist bereits geschnitten und eignet sich besonders für den direkten Verzehr als Beilage. Pogi Kimchi wird als ganzer Chinakohl fermentiert und bietet mehr Flexibilität für das Schneiden und die Verwendung in verschiedenen Gerichten.
Wofür kann Chinakohl Kimchi verwendet werden?
Chinakohl Kimchi kann nicht nur als Beilage gegessen werden, sondern auch für verschiedene koreanische Gerichte verwendet werden, z. B. Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap), Kimchi Jjigae (Kimchi-Eintopf), Kimchi Pfannkuchen (Kimchijeon) oder als Zutat in Ramen und Nudelgerichten.
Was ist Aged Kimchi (Mugeunji)?
Aged Kimchi, auch Mugeunji genannt, ist länger fermentiertes Kimchi mit einem intensiveren, säuerlichen Geschmack. Es wird besonders häufig in warmen Gerichten wie Eintöpfen, Suppen oder gebratenen Gerichten verwendet, da es beim Kochen ein tiefes Aroma entwickelt.

Suche