Sauce soja Yangjio 501 1,7 L de Sempio - Sauce soja premium polyvalente pour des plats asiatiques authentiques

Dévoilez toutes les saveurs de votre cuisine avec la sauce soja Yangjio 501 de Sempio, présentée dans une généreuse bouteille de 1,7 litre. Cette sauce soja de haute qualité, élaborée à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, se distingue par son équilibre parfait entre l'assaisonnement et une touche de douceur. Elle est idéale pour rehausser toutes sortes de plats, des mets asiatiques traditionnels aux créations fusion modernes. La sauce soja Yangjio 501 est le secret qui confère profondeur et authenticité à vos créations culinaires.

Valeurs nutritives pour 100ml :

Énergie : 251 kJ/53 kcalMatières grasses : 0gGlucides : 7gSucre : 6gProtéines : 5gSel : 16,5g

Ingrédients : Eau, Soja dégraissé, Blé, Sel, Sirop de fructose-glucose, Alcool, Extrait de levure, Extrait de réglisse, Édulcorant (E955).

Instructions de préparation (Poulet Teriyaki classique)

Ingrédients :

• 500g de blancs de poulet, coupés en lanières
• 3 cuillères à soupe de sauce soja Yangjio 501 de Sempio
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
• 2 gousses d'ail, finement hachées
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de vin de riz ou de sherry sec
• Oignons de printemps et graines de sésame pour la garniture

Instructions :

1. Préparer la marinade :

- Dans un bol de taille moyenne, mélanger soigneusement la sauce soja Yangjio 501, le miel, le gingembre râpé, l'ail haché, l'huile de sésame et le vin de riz jusqu'à ce que le miel et le gingembre soient complètement dissous.

2. Marquer le poulet :

- Placer les morceaux de poulet dans le bol et s'assurer que chaque morceau est uniformément recouvert de marinade. Couvrir le bol de film alimentaire ou d'un couvercle et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à une nuit. Plus le poulet marine longtemps, plus la saveur sera intense.

4. Faire revenir le poulet :

- Faire chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen à vif. Une fois la poêle chaude, retirer les morceaux de poulet de la marinade (garder la marinade) et les placer dans la poêle. Éviter de surcharger la poêle pour que le poulet cuise uniformément et obtienne une belle couleur dorée. Faire revenir le poulet, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement cuit.

5. Ajouter la marinade et glacer :

- Verser le reste de la marinade sur le poulet dans la poêle et réduire le feu à moyen. Laisser la sauce mijoter et épaissir, en continuant de retourner le poulet pour le glacer uniformément. Cela prendra environ 3 à 5 minutes. La sauce doit devenir épaisse et enrober complètement le poulet d'une couche brillante et aromatique.

6. Servir et déguster :

- Disposer le poulet Teriyaki dans une assiette et garnir d'oignons de printemps frais coupés et de graines de sésame légèrement grillées. Servir chaud avec un accompagnement de votre choix, comme du riz ou des légumes.

7. Astuce :

- Pour plus de fraîcheur et un contraste croquant, vous pouvez ajouter des légumes frais comme des concombres coupés en dés ou une petite salade en accompagnement.

Bon appétit !

Produit de Corée