Le Junmai Yamada de Gekkeikan est un saké de grande qualité, élaboré à partir du riz Yamada Nishiki, une variété prisée et réputée pour son excellence. Ce saké Junmai est produit sans ajout d'alcool, ce qui lui confère une saveur riche et ample. Son équilibre harmonieux entre notes fruitées et épicées en fait le saké idéal pour les amateurs en quête d'une expérience gustative authentique et naturelle.
Ingrédients:
Riz, Aspergillus oryzae
Instructions d'utilisation :
- Choix de la température : Dégustez le saké légèrement frais (environ 10-15 °C) pour une saveur fraîche et fruitée, ou à température ambiante pour un arôme plus riche. Vous pouvez également le boire légèrement chaud (environ 40-45 °C) pour une expérience gustative plus douce et harmonieuse.
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Service : Le saké est traditionnellement servi dans de petites coupes (ochoko). Versez-le lentement pour ne pas altérer son arôme.
- Accords mets et vins : Le Junmai Yamada se marie parfaitement avec les sushis, les sashimis, les poissons grillés ou les plats légers comme le tofu et les légumes. Ses notes fruitées et épicées s’harmonisent également avec les plats légèrement assaisonnés.
- Conservation : Conservez le saké dans un endroit frais et sombre pour préserver sa fraîcheur. Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les jours qui suivent.
Âge minimum requis : 18 ans
Produit du Japon
