Sauce épicée Tenmenjan 130g de Youki

Le tenmenjan est une pâte de soja fermentée, sucrée-salée, très utilisée dans les cuisines japonaise et chinoise. Composée de soja et d'épices variées, elle est un ingrédient essentiel de nombreux plats asiatiques comme le mapo tofu, le canard laqué et divers sautés.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

Valeur énergétique : 1119 kJ / 264 kcal

Matières grasses : 8,4 g

Glucides : 38,2 g

Protéines : 8,8 g

Sel : 5,5 g

Ingrédients:

Pâte de soja ( soja , sel), sucre, sauce soja ( soja , blé , sel), huile végétale

Instructions d'utilisation :

• En tant qu'assaisonnement : ajoutez de la sauce Tenmenjan aux sautés ou aux marinades pour une saveur savoureuse et légèrement sucrée.
• Pour les sauces : Incorporez la sauce aux sauces pour plats de viande, de légumes ou de pâtes pour en intensifier les saveurs.
• Pour glacer : Utilisez-les pour glacer la viande ou le tofu avant de les griller ou de les faire frire afin de créer une couche brillante et savoureuse.

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les semaines qui suivent.

Produit du Japon